| 更新時間： | 2025-09-01 |
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實驗用鹽水注射機鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。
實驗用鹽水注射機介紹
可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中，充分的滲透、腌漬，疏松肌肉的結構組織，使肉塊的肉質嫩化、松軟，提高肉制品的口味，增加肉制品的出品率。本產品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉制品的加工，及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業。本產品設計嚴謹，操作簡單，清洗方便，可廣泛用于肉制品行業。
實驗用鹽水注射機特點
1、本機采用優質不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,使用變頻調速，設計合理,維護容易。
2、本機注射壓力可根據產品不同在0.1-0.6MPa之間調整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。
3、本機設有自動保護針頭裝置，注射針碰到硬物時，注射針會隨之抬起，免受損壞。
4、設有料水過濾器，使料水循環過程不會堵塞鹽水泵。循環系統設有穩壓蓄能裝置，保證注射壓力穩定。
5、本機除用于肉類加工外，通過更換針頭還可應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工、
注意事項：
1、在工作時若需調節或維修，一定要做到斷電操作。
2、注射液體必須經濾網入料缸，以防雜物進入泵內以至進入針頭內，造成損泵或堵針。
3、工作過程中如發現管路中有漏液現象，應立即停電并進行處理。
4、每班次工作完畢清洗時應檢查注射針頭有無堵塞現象，若有應及時處理。
5、擺放肉塊時，嚴禁用手伸入輸送帶深部，以防發生危險。
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